Hoa sen là loại hoa đẹp, thuần khiết “trong đầm gì đẹp bằng sen/ Lá xanh bông trắng lại chen nhị vàng” những câu thơ này như miêu tả hết nét đẹp của loài hoa được coi là quốc hoa của nước ta, hoa sen đẹp là thế, thiêng liêng cao quý là thế nên người ta mới thường ví những người sống trong hoàn cảnh khó khăn, đen tối nhưng vẫn giữ được tấm lòng thiện lương “Gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn”. Đúng quá phải không nào.
- Tên khoa học: Nelumbo nucifera Gaertn
- Họ: sen
- Nguồn gốc: ở Châu Á, xuất phát từ Ấn Độ.
Đặc điểm nổi bật của cây hoa sen
Cây hoa sen thuộc loại cây thực vật thủy sinh, trước khi trồi lên mặt nước toàn bộ rễ, thân, lá của cây đều nằm dưới nước. Sau khi trưởng thành lá và hoa sen mới vươn lên trên mặt nước.
Thân sen mọc ngầm dưới bùn có dạng củ, hình thuôn dài ăn được. Rễ mọc từ củ sen có nhiều nhánh khác nhau. Củ sen có màu trắng ngà, xốp. rỗng bên trong. Lá sen có màu xanh, phiến lá to, tròn và nhẵn đường kính khoảng 30-60cm. Mặt trên có màu xanh đậm. mặt dưới gân nổi lên và có màu xanh trắng. Cuống lá màu xanh, thẳng, xốp có nhiều gai nhọn.
Hoa sen thường mọc trên các thân to nhô lên khỏi mặt nước, hoa có nhiều màu như màu trắng, màu hồng, màu xanh. Các búp sen khi chưa nở gồm nhiều cánh xếp xen kẽ chồng lên nhau giống như hình 2 bàn tay người đang chụm lại. Còn khi nở ta có thể thấy được đế hoa lồi hình nón xung quanh là nhị màu vàng. Hoa thường nở vào mùa hè, sau khi hoa tàn cây cũng bắt đầu lụi dần quay trở lại lòng đất dưỡng sức cho mùa hè năm sau. Hoa có mùi thơm ngan ngát thu hút người đối diện.
Đế hoa có chứa hạt, khi non nó có màu vàng nhưng khi già đế hoa có màu xanh thẫm, hạt sen được bao bọc bởi lớp vỏ màu nâu, bên trong là hạt màu trắng, ở giữa hạt có chứa 2 lá mầm mà người ta hay gọi là tâm sen.
Ý nghĩa và công dụng của hoa sen
Hoa sen tượng trưng cho những nét bình dị, thanh cao, thuần khiết nhất. Nó mang lại sự thanh thoát, bình yên cho tâm hồn. Không những thế nó còn thể hiện ý chí mạnh mẽ, kiên cường, nghị lực vươn lên cũng như niềm tin bất diệt.
Được mệnh danh là quốc hoa của Việt Nam nên hoa sen rất gần gũi với con người.
Xem thêm các loại cây trồng trong nước đẹp như Cây thủy tiên, Cây thủy trúc
Ngoài công dụng chính là để làm cảnh trang trí tiểu cảnh sân vườn hay trồng trong ao hồ nhân tạo, thân se hay là củ sen, lá sen… được chế biến thành những món ăn rất ngon nhé.
Lá sen dùng để gói thức ăn như xôi, cốm…rất thơm và đượm mùi.Ngó sen dùng muối dưa hay gỏi. Củ sen dùng để nấu canh. Hạt sen phơi khô dùng để nấu chè hoặc các món hầm. Nhụy sen và cánh sen dùng để ướp trà, tâm sen dùng để chữa mất ngủ.
Trồng và chăm sóc cây hoa sen
Sen được trồng bằng củ sen hoặc hạt sen chính vì thế cây rất dễ trồng và việc chăm sóc cũng không quá khó khăn nhé, cụ thể ta chỉ cần lưu ý:
Muốn trồng hoa sen trước tiên ta cho bùn nhuyễn vào chậu, trộn thêm 1 ít phân vi sinh mặt nước cần cao hơn bùn ít nhất 10cm. dùng tay ấn nhẹ phần chồi sen ngập sâu vào bùn còn để lá sen nổi trên mặt nước.
Trồng sen ở nơi thoáng mát, nhiều ánh nắng, và cần thường xuyên bổ sung nước hàng ngày cho cây.
Điều đặc biệt cần lưu ý trong quá trinh trồng sen là bạn luôn phải theo dõi lá, loại bỏ hết những phần lá vàng úa, nếu thấy có hiện tượng sâu bệnh cần mua thuốc phun ngay nhé.
Xem thêm: Các trồng và chăm sóc cây hoa phượng vĩ
